燻製味付けタマゴを作る!えすたく式半熟タマゴ製法完結編

前回味付け半熟タマゴにしたものを燻製にします。ついに最終形です。

半熟タマゴを味付け半熟タマゴにするのに一晩〜1日、乾燥して燻製するのに半日、しめて1日半から2日くらいかかってしまいますが、これが一番ビールに合うので、2日かける価値があるというものです。

濃い目に味付けした味玉にさらにスモークの香りがついて、実に美味しいです。

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炎天下の上野動物園に行ってきました!

このクソ暑い中、上野動物園に行ってきました。暑いです! でも、上野は埼玉よりもずいぶん楽な暑さでした(笑)

9時半の開園前に到着してしまいました。まだ清掃中。

今年、2012年は上野動物園開園130周年なんですね。8月11日〜16日の期間中「真夏の夜の動物園」と題して、いつもより閉園時間を1〜3時間遅らせて、夜8時まで開園するそうです。夜行性のため昼間寝ている動物が多かったりしますが、夜の動物たちの生態を見ることができるナイトズー企画はなかなか興味深いですね。

ただ、19時くらいまでなら充分明るい季節ですし、20時までというのは短い気がしますね。せめて21時くらいまで開園してくれると結構楽しめると思うんですが。

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河合谷大滝で流しそうめんを食べてきました!

石川県の津幡町の河合谷にある木窪大滝(きのくぼおおたき)で、夏季限定で営業している「流しそうめん」を食べに行ってきました。

7月20日から8月31日までの期間限定です。

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千里浜で海水浴をしてきました!

石川県の千里浜なぎさドライブウェイをドライブがてら海水浴に行ってきました。

千里浜なぎさドライブウェイでは砂浜を車で走ることができます。こんな感じで砂浜に道路標識も設置されています。

そのすぐそばで海水浴を楽しんでいる人たちがいたりして、なかなか新鮮な光景です。

海に入ろうとする海水浴客が道を渡ろうと飛び出してくるかもしれませんので、言うまでもないですが安全運転を心がけましょう。

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金沢21世紀美術館に行ってきました!

2004年のオープン当初から行きたいなあと思っていてなんだかんだと行く機会がなかった「金沢21世紀美術館」にようやく行ってきました。

自慢じゃないですが僕は美術とかサッパリわからないので(笑)、特に今展示されている作品をどうしても見たいとかそういうのではなく、正直、丸い形の美術館の建物自体や例のプールを見たいだけ、というのはあるんですが。

…そもそも、何の展示会やってるのかとかも知らずに現地まで行ったので(笑)

丸いです!

上から見て丸い美術館なので「まるびぃ」っていう愛称がついているそうですよ。

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能登食彩市場に行って浜焼きを食べてきました!

和倉温泉で一泊した後は、石川県七尾市にある道の駅「七尾フィッシャーマンズワーフ・能登食彩市場」に行ってきました。

能登の海産物の販売店や土産店を始め、イベント広場やレストランなどがあります。JR七尾駅から徒歩10分程度です。

七尾市の姉妹都市モントレー(アメリカ・カリフォルニア州)にあるフィッシャーマンズワーフを参考に建てられたそうなんですが。僕も10年以上前になりますが、仕事でカリフォルニアへ行った時にモントレーのフィッシャーマンズワーフにも行ったことがあるんですが、似ているような似ていないような…?(笑)

 

食彩市場に入る前に、市場の隣の乗船場から出港する七尾湾遊覧船の出港時間が近かったので先に遊覧船に乗ることにしました。

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味付け半熟タマゴを作る!続・えすたく式半熟タマゴ製法

前回作った半熟タマゴを今度は味付け半熟タマゴにします。

タレを作ってそこに半熟タマゴをしばらく漬け込むだけですね。今回は別に火は使わないので、当たり前ですが半熟のまま味がつきます。

こんな感じです!

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和倉温泉に行ってきました その2

和倉温泉に行ってきました その1」の続きです。

今回は温泉たまごを作ります。

和倉温泉の源泉の隣に広場があって、ここで温泉たまごを作ることができます。

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和倉温泉に行ってきました その1

石川県の和倉温泉に行ってきました。といっても、帰省を兼ねたプチ旅行ですが。毎年恒例みたいになってます(笑)

 

JR西日本&のと鉄道の和倉温泉駅です。

中央下に飾ってある丸いものは、毎年5月の3連休に七尾市で行われる青柏祭曳山祭りの山車「でか山」の車輪で、直径は2mくらいあります。

でか山の高さは12mにもなるそうです。ガンダムの2/3くらいの高さですね(わかりにくい) お祭り実際に見てみたいなあ。

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東北新幹線開業30周年記念 工事車両特別公開に行ってきました

7月21日、JR東鷲宮保守基地で東北新幹線開業30周年を記念して工事用車両特別公開が開催されたので、子供を連れて行ってきました。

この基地では初の一般公開、しかも1日限りとあって、雨まじりの天気でしたがなかなかの盛況。

場所は、JR宇都宮線の東鷲宮駅すぐそばです。普段は締め切られていて入ることはできません。

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